島のかたち
津堅島は、沖縄本島の東側に浮かぶ小さな島です。
本島から高速船でおよそ20分。地図で見るとすぐ近くにありますが、島に降り立つと時間の流れが少し違って感じられます。
観光地として知られている島ではありません。
コンビニも、大きな商業施設もない。あるのは、住宅と畑、港と海、そして人の暮らしです。
農業にとって、楽な場所ではない
正直に言うと、津堅島は農業にとって決して楽な環境ではありません。
海に囲まれているため、強い風が吹きます。
台風の影響も受けやすく、塩を含んだ風が畑に届くこともあります。
資材や収穫物の運搬も、本島と比べると手間がかかります。
安定や効率だけを考えれば、選ばない場所かもしれません。
それでも、この島で
それでも、津堅島で作物を育て続けています。
自然環境の影響を受けやすい島だからこそ、
その年ごとの気候や土の状態を丁寧に見ながら栽培を行っています。
収穫ごとの品質を確認し、状態を揃えながら出荷する。
津堅島ファームでは、その積み重ねを大切にしています。